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餐飲服務與管理中餐宴會服務填空題每日一練(2020.03.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題（）時期宮廷里出現(xiàn)了音樂助餐。

參考答案：商朝

2.填空題杏花村自古物華天寶，人杰地靈，素有（）的美稱。

參考答案：詩酒天下第一村

3.填空題（）年11月在法國戛納（）年6月在墨西哥洛斯卡沃斯汾酒連續(xù)兩年成為G20峰會定制禮品酒。

參考答案：2011；2012

4.填空題高度酒是指酒精度在（）以上的烈性酒。

參考答案：40

5.填空題宴會按其內(nèi)容和形式可分為（）、自助餐會。

參考答案：中餐宴會、西餐宴會、冷餐會、雞尾酒會

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