營養(yǎng)師基礎知識(公共科目)營養(yǎng)學基礎章節(jié)練習(2019.03.11)

來源：考試資料網
3.名詞解釋基礎代謝（BM）
參考答案：基礎代謝是指人體在維持呼吸、心跳等最基本生命活動情況下的能量代謝。基礎代謝的測量一般都在清晨未進餐、未做劇烈運動以前進行...