多項(xiàng)選擇題按茶色不同,茶葉可分為()等幾類。
A.綠茶
B.藍(lán)茶
C.紅茶
D.黃茶
E.白茶
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2.單項(xiàng)選擇題茶的原產(chǎn)地是在我國()的原始森林中。
A.東南部
B.西南部
C.西北部
D.東北部
3.問答題在咖啡的食譜中,流行的有哪些?
4.判斷題在飯店中常見的咖啡有速溶咖啡和沖煮咖啡。
5.多項(xiàng)選擇題世界上著名的咖啡品種有()等。
A.藍(lán)山
B.君山
C.摩卡
D.金萬利
E.巴西圣多斯
最新試題
下列關(guān)于酒會成本的預(yù)算與核算正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
計量消費(fèi)酒會既不限制時間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中,標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型:判斷題
包時酒會的特點(diǎn)是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會,時間一到不再供應(yīng)酒水。
題型:判斷題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒水企業(yè)原料采購的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
客人預(yù)訂酒會后,應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來進(jìn)行預(yù)算,分解費(fèi)用。
題型:判斷題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:單項(xiàng)選擇題