判斷題無公害生產(chǎn)施肥要以化肥為主、有機(jī)肥為輔。
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1.多項(xiàng)選擇題我國乳品市場存在大量問題，下列選項(xiàng)中屬于乳品常出現(xiàn)的衛(wèi)生問題有（）
A.獸藥污染
B.摻雜摻假
C.腐敗變質(zhì)
D.致病菌污染
E.農(nóng)藥污染
2.多項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品污染按其性質(zhì)來分，可以分為如下（）幾類。
A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.有害金屬污染
D.物理性污染
E.真菌毒素污染
3.多項(xiàng)選擇題以下（）屬于涂膜保鮮技術(shù)的方法。
A.浸涂法
B.刷涂法
C.噴涂法
4.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于控制果蔬成熟衰老的物理手段?（）
A.涂膜
B.使用鈣制劑
C.輻射
D.電磁處理
5.多項(xiàng)選擇題肉在貯藏期間（）是常見的現(xiàn)象。
A.發(fā)黏
B.長霉
C.表面發(fā)黏
D.變軟
最新試題
下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
花青素和花黃素屬于酚類色素。
題型：判斷題
在果蔬加工中，硬度過大的水不適合做加工用水，因?yàn)橛菜械拟}鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型：判斷題
鋅會(huì)降低（）的吸收。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
革蘭氏染色屬于簡單染色法。
題型：判斷題
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是（）的認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素在目前已知的生物毒素中居（）
題型：單項(xiàng)選擇題
我國海產(chǎn)品中，海帶、紫菜的（）含量高達(dá)30-40mg/Kg。
題型：單項(xiàng)選擇題