多項選擇題雞尾酒裝杯后，常配以（）等作為裝飾。
A.檸檬片
B.薄荷葉
C.土豆片
D.玫瑰花
E.楊柳枝
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2.單項選擇題餐后甜酒，又稱（），是在蒸餾酒或食用酒精中加入芳香原料配置而成，主要用作餐后酒或調制雞尾酒。
A.餐前酒
B.利口酒
C.甜食酒
D.佐餐酒
3.單項選擇題甜食酒，一般是在吃甜食時飲用的酒品，其口味較甜，常以（）為基酒加（）配置而成。
A.葡萄酒，葡萄釀造酒
B.味美思，葡萄蒸餾酒
C.葡萄酒，葡萄蒸餾酒
D.味美思，葡萄釀造酒
4.多項選擇題佐餐酒包括（）。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.玫瑰紅葡萄酒
D.香檳酒
E.汽酒
5.單項選擇題（），一般是在吃甜食時飲用的酒品，其口味較甜，常以葡萄酒為基酒加葡萄蒸餾酒配置而成。
A.餐前酒
B.利口酒
C.甜食酒
D.佐餐酒
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酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。
題型：多項選擇題
調酒員布置吧臺時錯誤的做法是（）。
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在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關人。
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題型：單項選擇題