單項(xiàng)選擇題在服務(wù)中,如有賓客要求到一個(gè)指定位置,應(yīng)()。
A.說服其到更合適的位置
B.詢問是否有其他客人預(yù)訂
C.盡量滿足其要求
D.加收其他費(fèi)用方可
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1.單項(xiàng)選擇題()的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索緊卷呈顆粒狀,色澤烏潤,或棕黑油潤,香氣濃,有較強(qiáng)的刺激性,湯色濃亮,葉底紅亮。
A.傳統(tǒng)紅碎茶
B.洛托凡紅碎茶
C.T.C紅碎茶
D.L.T.P紅碎茶
2.單項(xiàng)選擇題()即在茶湯中添加其他物品,如鹽、糖、奶、蔥、橘皮、薄荷、桂圓、紅棗等。
A.瀹飲
B.清飲
C.撮泡
D.調(diào)飲法
3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)人員()要了解是否有VIP賓客預(yù)訂,包括時(shí)間、人數(shù)、特殊要求等都要清楚。
A.每周
B.每天
C.每一小時(shí)
D.每半天
4.單項(xiàng)選擇題坦洋工夫起源于()。
A.咸豐(公元1851-1861年)、
B.同治年間(公元1862-1874年)
C.咸豐、同治年間(公元1851-1874年)
D.咸豐、同治年間(公元1861-1862年)
5.單項(xiàng)選擇題茶多酚其藥理作用主要如下,描述錯(cuò)誤的是()
A.降低血脂、降低血壓、降低血糖(三降)
B.抑制動(dòng)脈硬化,增強(qiáng)毛細(xì)血管功能
C.治感冒
D.抗氧化、抗衰老;抗輻射;抗癌、抗突變(三抗)
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茶葉在運(yùn)輸過程中,以下哪種方式最適合長(zhǎng)途運(yùn)輸且能保持茶葉品質(zhì)()
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品茗用水處理中,以下哪種方法可以去除水中的余氯()
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品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面()
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