多項選擇題下列哪種為常量元素（）
A.鐵
B.硒
C.碘
D.鉀
E.鈣
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1.單項選擇題克汀病是由下列哪種礦物質(zhì)缺乏引起（）
A.鐵
B.碘
C.硒
D.鋅
E.鈣
2.單項選擇題中國營養(yǎng)學會推薦正常成人蛋白質(zhì)攝入應占總能量的多少（）
A.20%-30%
B.30%-50%
C.50%-65%
D.15%-20%
E.10%-15%
3.單項選擇題健康成人應維持（）
A.正氮平衡
B.負氮平衡
C.零氮平衡并富裕5%
D.零氮平衡并富裕10%
E.零氮平衡±5%
4.單項選擇題下列哪種蛋白質(zhì)常用作參考蛋白質(zhì)（）
A.牛奶蛋白質(zhì)
B.雞蛋蛋白質(zhì)
C.動物肉蛋白質(zhì)
D.大豆蛋白質(zhì)
E.糧谷類蛋白質(zhì)
5.單項選擇題氨基酸模式中以哪種氨基酸的含量為“1”（）
A.賴氨酸
B.蘇氨酸
C.色氨酸
D.半胱氨酸
E.酪氨酸
最新試題
發(fā)病5~6小時后腹痛加劇，以臍部陣發(fā)性絞痛為特點的混合型食物中毒是（）
題型：單項選擇題
食用油脂常見的衛(wèi)生學評價指標有（）
題型：多項選擇題
大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
題型：多項選擇題
麻痹性貝類中毒的特點包括（）
題型：多項選擇題
中毒表現(xiàn)無明顯胃腸道癥狀的是（）
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽食物中毒的特點包括（）
題型：多項選擇題
我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學的發(fā)展主要體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）
題型：多項選擇題
治療木薯中毒應用（）
題型：單項選擇題
谷胚的組成部分包括（）
題型：多項選擇題