填空題湖南茶陵籍美食家()在南京任行政院長時(shí),聘請湘籍廚師曹藎臣為家廚,從此誕生了湖南的譚家菜,并被曹藎臣帶回長沙,推出了()菜。
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最新試題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型:判斷題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有()
題型:多項(xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
米飯是食材之一。
題型:判斷題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項(xiàng)選擇題