單項(xiàng)選擇題泡茶時(shí)干茶投入溫?zé)岬钠骶?，茶葉吸收熱量，茶中的（）就有揮發(fā)。
A.可溶物質(zhì)
B.芳香物質(zhì)
C.糖甙物質(zhì)
D.多酚物質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題名為茶藝館的茶館，服務(wù)內(nèi)容中須有（）。
A.茶技傳授
B.泡茶講解
C.茶藝體驗(yàn)
D.茶藝表演
2.單項(xiàng)選擇題在《茶經(jīng)》里，陸羽推崇盛茶湯的“碗”以（）為上。
A.白瓷
B.青瓷
C.邢窯所產(chǎn)
D.鈞窯所產(chǎn)
3.單項(xiàng)選擇題清代，（）和虎跑泉相提并論。
A.碧螺春
B.龍頂茶
C.龍井茶
D.紫筍茶
4.單項(xiàng)選擇題一茶點(diǎn)原料成本為5元，茶館對(duì)該茶點(diǎn)規(guī)定成本毛利率為500%，用外加毛利率法計(jì)算，該茶點(diǎn)的銷售價(jià)格應(yīng)為（）。
A.15元
B.20元
C.25元
D.30元
5.單項(xiàng)選擇題沖泡滇紅牛奶茶，添加輔料應(yīng)在（）。
A.分茶之后
B.溫杯之后
C.泡茶之后
D.泡茶之前
最新試題
以下哪項(xiàng)不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶在唐代被稱作什么（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶樹種植在哪個(gè)省份最為集中（）
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茶葉包裝時(shí)，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
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在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
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潮汕功夫茶泡茶時(shí)，以下哪種步驟是錯(cuò)誤的（）
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以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”（）
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客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
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品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題