單項(xiàng)選擇題在《茶經(jīng)》里,陸羽推崇盛茶湯的“碗”以()為上。
A.白瓷
B.青瓷
C.邢窯所產(chǎn)
D.鈞窯所產(chǎn)
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1.單項(xiàng)選擇題清代,()和虎跑泉相提并論。
A.碧螺春
B.龍頂茶
C.龍井茶
D.紫筍茶
2.單項(xiàng)選擇題一茶點(diǎn)原料成本為5元,茶館對該茶點(diǎn)規(guī)定成本毛利率為500%,用外加毛利率法計(jì)算,該茶點(diǎn)的銷售價(jià)格應(yīng)為()。
A.15元
B.20元
C.25元
D.30元
3.單項(xiàng)選擇題沖泡滇紅牛奶茶,添加輔料應(yīng)在()。
A.分茶之后
B.溫杯之后
C.泡茶之后
D.泡茶之前
4.單項(xiàng)選擇題直線制組織結(jié)構(gòu)形式特別適用于()的茶館。
A.規(guī)模大
B.多種經(jīng)營
C.規(guī)模不大
D.連鎖經(jīng)營
5.單項(xiàng)選擇題茶藝演示者完成茶藝沖泡過程容易:而要駕馭沉重的開水壺、發(fā)燙的器具,并保持()卻不容易。
A.鎮(zhèn)定自若
B.緩慢優(yōu)雅
C.從容優(yōu)雅
D.柔美婉約
最新試題
茶點(diǎn)與茶搭配時(shí),以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則()
題型:單項(xiàng)選擇題
品茗用水儲(chǔ)存時(shí),以下哪種容器最適合()
題型:單項(xiàng)選擇題
茶葉在運(yùn)輸過程中,以下哪種方式最適合長途運(yùn)輸且能保持茶葉品質(zhì)()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶具國際交流的重要影響()
題型:單項(xiàng)選擇題
在茶道禮儀中,以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為()
題型:單項(xiàng)選擇題
茶葉國際貿(mào)易中,以下哪個(gè)國家是世界上最大的茶葉出口國()
題型:單項(xiàng)選擇題
潮汕功夫茶泡茶時(shí),以下哪種步驟是錯(cuò)誤的()
題型:單項(xiàng)選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中,以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物()
題型:單項(xiàng)選擇題
茶具在中國歷史文化中的起源可以追溯到哪個(gè)朝代()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作茶點(diǎn)時(shí),以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度()
題型:單項(xiàng)選擇題