A.越接近說(shuō)明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高
B.越接近說(shuō)明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低
C.越接近說(shuō)明必需氨基酸含量的越高
D.越接近說(shuō)明必需氨基酸含量的越低
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.碳水化合物對(duì)蛋白質(zhì)的節(jié)約作用
B.礦質(zhì)元素間的協(xié)調(diào)作用
C.蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
D.碳水化合物的抗生酮作用
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素B12
D.維生素K
A.組氨酸
B.蛋氨酸
C.苯丙氨酸
D.酪氨酸
A.50%~55%
B.50%~60%
C.50%~65%
D.55%~65%
A.單不飽和脂肪酸
B.n-3系脂肪酸
C.n-6系脂肪酸
D.人體不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸
A.組氨酸
B.絲氨酸
C.蘇氨酸
D.苯丙氨酸
A.食物的口味
B.食物的酸堿度
C.食物在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物
D.食物的加工方法
A.鈣
B.硒
C.鐵
D.碘
A.棉籽糖
B.果膠
C.纖維素
D.淀粉
A.食物蛋白質(zhì)氨基酸評(píng)分越高,說(shuō)明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高
B.食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸評(píng)分值即為該食物蛋白質(zhì)的氨基酸分
C.同一種食物蛋白質(zhì),對(duì)于不同人群,其氨基酸分是相同的
D.氨基酸評(píng)分對(duì)于單一食物和混合食物的蛋白質(zhì)評(píng)價(jià)都適用
最新試題
治療馬拉硫磷農(nóng)藥中毒主要應(yīng)用()
24小時(shí)膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有()
病后易留下后遺癥的是()
組胺中毒的臨床特點(diǎn)是()
引起日光性皮炎型毒蕈中毒的毒蕈是()
牛乳與人乳的區(qū)別在于()
磷脂的功能主要有()
谷胚的組成部分包括()
法國(guó)化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括()
砷中毒的臨床特點(diǎn)是()