A.碳水化合物對蛋白質(zhì)的節(jié)約作用
B.礦質(zhì)元素間的協(xié)調(diào)作用
C.蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
D.碳水化合物的抗生酮作用
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素B12
D.維生素K
A.組氨酸
B.蛋氨酸
C.苯丙氨酸
D.酪氨酸
A.50%~55%
B.50%~60%
C.50%~65%
D.55%~65%
A.單不飽和脂肪酸
B.n-3系脂肪酸
C.n-6系脂肪酸
D.人體不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸
A.組氨酸
B.絲氨酸
C.蘇氨酸
D.苯丙氨酸
A.食物的口味
B.食物的酸堿度
C.食物在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物
D.食物的加工方法
A.鈣
B.硒
C.鐵
D.碘
A.棉籽糖
B.果膠
C.纖維素
D.淀粉
A.食物蛋白質(zhì)氨基酸評分越高,說明其營養(yǎng)價(jià)值越高
B.食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸評分值即為該食物蛋白質(zhì)的氨基酸分
C.同一種食物蛋白質(zhì),對于不同人群,其氨基酸分是相同的
D.氨基酸評分對于單一食物和混合食物的蛋白質(zhì)評價(jià)都適用
A.9.0
B.51.0
C.70.6
D.400
最新試題
發(fā)病率高、病死率低的是()
屬于食品防腐措施的有()
麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括()
不能破壞河豚毒素的處理措施包括()
組胺中毒的臨床特點(diǎn)是()
德國化學(xué)家Leibig在營養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括()
主要來源于酒的脫臭除雜工藝的是()
牛乳與人乳的區(qū)別在于()
病后易留下后遺癥的是()
我國污染糧食的重金屬主要是()