單項(xiàng)選擇題（）茶葉的種類有粗、末、散、餅茶。

A.明代
B.宋代
C.唐代
D.漢代


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1.單項(xiàng)選擇題宋徽宗趙佶寫一部茶書，名為（）。

A.《大觀茶論》
B.《品茗要錄》
C.《茶經(jīng)》
D.《茶譜》

2.單項(xiàng)選擇題茶樹性喜溫暖（）對(duì)緯度的要求南緯45度與北緯38度間都可以種植。

A.干燥
B.潮濕
C.水溫
D.濕潤(rùn)

3.單項(xiàng)選擇題制作烏龍茶對(duì)鮮葉原料和采摘（），大都為對(duì)口葉，芽葉已成熟。

A.二葉一芽
B.一葉一芽
C.四葉一芽
D.五葉一芽

4.單項(xiàng)選擇題茶藝師職業(yè)道德的基本標(biāo)準(zhǔn)，就是指（）。 。

A.遵守職業(yè)道德原則，熱愛茶藝工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量
B.精通業(yè)務(wù)，不斷提高技能水平
C.努力鉆研業(yè)務(wù)，追求經(jīng)濟(jì)效益第一
D.提高自身修養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)自我提高

5.單項(xiàng)選擇題宋代（）的主要內(nèi)容是看湯色和湯花。

A.泡茶
B.鑒茶
C.分茶
D.斗茶