單項(xiàng)選擇題宋代（）的主要內(nèi)容是看湯色和湯花。
A.泡茶
B.鑒茶
C.分茶
D.斗茶
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1.單項(xiàng)選擇題烏龍茶屬于青茶類(lèi)，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或青褐色，茶湯呈蜜綠或（）色。
A.綠
B.淺綠
C.黃綠
D.蜜黃
2.單項(xiàng)選擇題茶的呈味物質(zhì)，茶褐素是使（），它的含量增多對(duì)品質(zhì)不利。
A.茶湯發(fā)紅，葉底暗褐
B.茶湯紅亮，葉底暗褐
C.茶湯發(fā)暗，葉底暗褐
D.茶湯發(fā)紅，葉底紅亮
3.單項(xiàng)選擇題（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千絲萬(wàn)縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌，雍容華貴的氣度。
A.釉里紅
B.青花瓷
C.秘色瓷
D.廣彩
4.單項(xiàng)選擇題95攝氏度左右水溫比較適宜沖泡（）茶葉。
A.普洱茶
B.緊壓茶
C.六安瓜片
D.黃山毛峰
5.單項(xiàng)選擇題要品好茶，首先要將茶泡好，需掌握的要素是：選茶、擇水、備器、雅室（）。
A.沖泡和品嘗
B.觀色和聞香
C.沖泡和奉茶
D.品茗和奉茶
最新試題
在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪個(gè)國(guó)家的茶具在國(guó)際上最具代表性（）
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以下哪種過(guò)濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
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哪本著作被譽(yù)為中國(guó)茶文化的經(jīng)典之作（）
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以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶泡茶時(shí)，以下哪種步驟是錯(cuò)誤的（）
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茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代（）
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茶樹(shù)種植在哪個(gè)省份最為集中（）
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在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題