單項(xiàng)選擇題茶樹性喜溫暖（）對(duì)緯度的要求南緯45度與北緯38度間都可以種植。
A.干燥
B.潮濕
C.水溫
D.濕潤(rùn)
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1.單項(xiàng)選擇題制作烏龍茶對(duì)鮮葉原料和采摘（），大都為對(duì)口葉，芽葉已成熟。
A.二葉一芽
B.一葉一芽
C.四葉一芽
D.五葉一芽
2.單項(xiàng)選擇題茶藝師職業(yè)道德的基本標(biāo)準(zhǔn)，就是指（）。 。
A.遵守職業(yè)道德原則，熱愛茶藝工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量
B.精通業(yè)務(wù)，不斷提高技能水平
C.努力鉆研業(yè)務(wù)，追求經(jīng)濟(jì)效益第一
D.提高自身修養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)自我提高
3.單項(xiàng)選擇題宋代（）的主要內(nèi)容是看湯色和湯花。
A.泡茶
B.鑒茶
C.分茶
D.斗茶
4.單項(xiàng)選擇題烏龍茶屬于青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或青褐色，茶湯呈蜜綠或（）色。
A.綠
B.淺綠
C.黃綠
D.蜜黃
5.單項(xiàng)選擇題茶的呈味物質(zhì)，茶褐素是使（），它的含量增多對(duì)品質(zhì)不利。
A.茶湯發(fā)紅，葉底暗褐
B.茶湯紅亮，葉底暗褐
C.茶湯發(fā)暗，葉底暗褐
D.茶湯發(fā)紅，葉底紅亮
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使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分（）
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客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
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以下哪項(xiàng)是推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素（）
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