判斷題宴會(huì)服務(wù)中為客人提供香煙服務(wù)時(shí)，服務(wù)員直接用手取出香煙，再將煙放到骨碟內(nèi)用托盤(pán)端給客人。（）
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中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
婚宴主辦者對(duì)飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。
題型：填空題
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。
題型：填空題
宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛
題型：多項(xiàng)選擇題