宴席起源于古代的祭祀活動，產生的歷史悠久，遠在（）就已經開始。

如客人醉酒后借機打架，服務員應立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

轉盤式分菜后，應從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

我國宴席新的導向是（）。

宴會餐廳設計的內容有臺面設計、環(huán)境設計和（）。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

遇到兒童客人，服務員要注意（）

服務中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

中餐宴會入席服務，當客人來到席位前時，值臺服務員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）