實施危害分析的必備預備步驟包括（）。

消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過程，使之達到無菌，而消毒只是將微生物降低到一個限度內。在消毒方法中，下列不包括：（）

以下屬于完整管理體系審核的是（）。

組織在進行危害評估時，可以考慮以下哪些因素（）

以下哪一種情況稱為結合審核？（）

不屬檢查表的作用的是（）

請舉例，繪制任意一款調味面制品的生產工藝流程圖，并確定OPRP計劃及其行動準則、關鍵控制點及其關鍵限值。分別說明OPRP計劃、CCP控制的顯著危害分別有哪些？結合生產關鍵崗位，如何對確定的顯著危害實施有效控制？

操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案

審核證據基于可獲得信息的樣本，因此，在審核中存在不確定因素，依據（）采取措施的人員應當意識到這種不確定性。

目前常用的抗氧化劑有哪些（）？