組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí)，其處理原則是（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

雜醇油主要包括（）。