一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。

食品aw值越小表示（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

生產(chǎn)食品復合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。