填空題我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2762-1994）規(guī)定魚(yú)和其它水產(chǎn)品中汞容許限量為（）。
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食品中PAH 的最主要來(lái)源是（）。
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毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。
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PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
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組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。
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外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。
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食品aw值越小表示（）。
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環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過(guò)水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。
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消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。
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