外界霉菌進入蛋內可形成（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

雜醇油主要包括（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質稱為（）。