A.無(wú)意中損壞餐具的客人，服務(wù)員要安慰客人，并將損壞的餐具及時(shí)撤離餐桌。
B.對(duì)不小心損壞餐具的客人，服務(wù)員要向客人講清賠償原則，爭(zhēng)取客人主動(dòng)給予賠償
C.對(duì)有意損壞餐具的客人，服務(wù)員要及時(shí)與店內(nèi)安全保衛(wèi)部門取得聯(lián)系，并讓客人照價(jià)賠償。
D.客人損壞餐具無(wú)所謂，只要客人高興而來(lái)，滿意而歸，不需要客人賠償。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.三分之一
B.二分之一
C.六分之一
D.九分之一
A.小組作業(yè)
B.客前烹制菜品
C.獨(dú)立操作
D.與客人合作分讓菜品
A.VO
B.VSP
C.VSOP
D.XO
A.右手下垂、左手執(zhí)壺
B.左手在前、右手在后
C.左手下垂、右手執(zhí)壺
D.右手在前、左手在后
A.法國(guó)
B.美國(guó)
C.意大利
D.英國(guó)
最新試題
簡(jiǎn)述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是（）。
下列對(duì)輕托操作的描述不正確的一項(xiàng)是（）。
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
迎賓員拉椅讓座時(shí)應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時(shí)將椅子拉后半步，示意客人入座。
魯菜菜肴特點(diǎn)具有（）。
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng)，對(duì)服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的各種情況和問(wèn)題做到恰當(dāng)理智的處理。
以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。