單項(xiàng)選擇題為了保證食品衛(wèi)生,茶館的工作間要設(shè)置合理的()。
A.人員通道
B.物流通道
C.人員及物流通道
D.原料通道
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1.單項(xiàng)選擇題茶具組合之常用配置,以滿足()一般需求為目標(biāo)。
A.茶會(huì)
B.雅集
C.日常
D.節(jié)日
2.單項(xiàng)選擇題《茶具圖贊》所述“羅樞密”指()用具。
A.碎茶
B.烘茶
C.點(diǎn)茶
D.篩茶
3.單項(xiàng)選擇題明清時(shí)期各種名稱的茶館在當(dāng)時(shí)的()中有生動(dòng)的反映。
A.戲曲
B.小說
C.說唱
D.詩詞
4.單項(xiàng)選擇題洞庭碧螺春產(chǎn)地()間作,為茶樹生長提供了良好的條件。
A.糧、茶
B.花、茶
C.菜、茶
D.果、茶
5.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)定價(jià)的系數(shù)定價(jià)法根據(jù)以往的經(jīng)營情況,確定()。
A.銷售成本率
B.茶點(diǎn)成本率
C.毛利率
D.成本毛利率
最新試題
以下哪種茶具在唐代最為流行()
題型:單項(xiàng)選擇題
茶點(diǎn)制作中,以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心()
題型:單項(xiàng)選擇題
哪個(gè)國家的茶具在國際上最具代表性()
題型:單項(xiàng)選擇題
客家擂茶的主要原料是什么()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”()
題型:單項(xiàng)選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高,被認(rèn)為具有抗癌作用()
題型:單項(xiàng)選擇題
茶點(diǎn)與茶搭配時(shí),以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗()
題型:單項(xiàng)選擇題
品茗用水處理中,以下哪種方法可以去除水中的余氯()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素()
題型:單項(xiàng)選擇題