單項選擇題茶點定價的系數(shù)定價法根據(jù)以往的經(jīng)營情況，確定（）。

A.銷售成本率
B.茶點成本率
C.毛利率
D.成本毛利率


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1.單項選擇題唐代青瓷茶碗的生產(chǎn)品質(zhì)，以越窯和（）最好。

A.岳州窯
B.鼎州窯
C.壽州窯
D.洪州窯

2.單項選擇題茶館的組織機構(gòu)的有效運行要防止（）。

A.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)
B.政出多門
C.分級管理
D.統(tǒng)一目標(biāo)

3.單項選擇題廳座或房座內(nèi)，茶藝可采用（）的服務(wù)方式。

A.席地表演
B.客人表演
C.茶桌上表演
D.播放視頻

4.單項選擇題茶藝演示者的微笑要（），發(fā)自內(nèi)心，自然流露。

A.嬌媚
B.自然
C.羞澀
D.有舞臺感

5.單項選擇題各地集鎮(zhèn)商業(yè)中心地區(qū)，通常是（）集散地。

A.蔬菜
B.水果
C.糧食
D.農(nóng)產(chǎn)品