單項(xiàng)選擇題某農(nóng)村小學(xué)學(xué)生約20余人，初春季節(jié)早餐進(jìn)食饅頭、粥、咸菜、雞蛋，十點(diǎn)鐘左右進(jìn)食甘蔗，約十點(diǎn)二十分，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、黑便，部分感覺(jué)頭昏、頭痛、復(fù)視等；個(gè)別出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐，抽搐時(shí)四肢強(qiáng)直、屈曲內(nèi)旋、手呈雞爪狀，眼球向上偏向凝視、瞳孔散大。引起學(xué)生食物中毒的可能食品是（）。
A.饅頭
B.粥
C.雞蛋
D.咸菜
E.霉甘蔗
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1.單項(xiàng)選擇題某一家五口，先后出現(xiàn)指（趾）麻木，肌肉酸痛、壓痛，尤以腓腸肌為甚。伴有乏力、食欲差，嚴(yán)重者下肢輕度水腫。為全面了解這一家人的營(yíng)養(yǎng)狀況應(yīng)做（）。
A.營(yíng)養(yǎng)缺乏病全面檢查
B.體格檢査
C.膳食調(diào)查
D.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查
E.實(shí)驗(yàn)室生化檢查
2.單項(xiàng)選擇題某一家五口，先后出現(xiàn)指（趾）麻木，肌肉酸痛、壓痛，尤以腓腸肌為甚。伴有乏力、食欲差，嚴(yán)重者下肢輕度水腫。哪種營(yíng)養(yǎng)缺乏病的可能性大（）。
A.蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良
B.腳氣病
C.核黃素缺乏病
D.癩皮病
E.壞血病
3.單項(xiàng)選擇題某妊娠婦女，妊娠反應(yīng)強(qiáng)烈，不愿吃動(dòng)物性食品，只吃水果和谷類(lèi)食物，至妊娠中期，該孕婦感到手腳麻木，關(guān)節(jié)痛，并有“抽筋”現(xiàn)象。在補(bǔ)充缺乏的鹽類(lèi)物質(zhì)時(shí)，最好應(yīng)同時(shí)補(bǔ)充（）。
A.維生素C
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素E
E.維生素B2
4.單項(xiàng)選擇題某男，20歲，體重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不攝入蛋白質(zhì)食物時(shí)，每天仍然從體內(nèi)排出氮約3.2克。這種消耗的氮量稱(chēng)為（）。
A.尿氮的損失
B.尿內(nèi)源性氮的損失
C.必要的氮損失
D.非必要的氮損失
E.糞內(nèi)源性氮的損失
5.單項(xiàng)選擇題某男，20歲，體重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不攝入蛋白質(zhì)食物時(shí)，每天仍然從體內(nèi)排出氮約3.2克。相當(dāng)于排出蛋白質(zhì)（）。
A.10克
B.20克
C.30克
D.40克
E.50克
最新試題
屬于食品防腐措施的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
谷胚的組成部分包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
砷中毒的臨床特點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛乳與人乳的區(qū)別在于（）
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于身體活動(dòng)影響能量消耗的敘述正確的包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)病5~6小時(shí)后腹痛加劇，以臍部陣發(fā)性絞痛為特點(diǎn)的混合型食物中毒是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒表現(xiàn)無(wú)明顯胃腸道癥狀的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于鐵的敘述正確的包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
主要為感染型食物中毒的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題