單項(xiàng)選擇題世界衛(wèi)生組織關(guān)于安全制備食品的須知：（）。

A.選擇安全處理過(guò)的食品
B.加熱食品
C.不用立即吃掉做熟的食品
D.妥善儲(chǔ)存生食


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1.單項(xiàng)選擇題安全購(gòu)買(mǎi)食品要注意看經(jīng)營(yíng)者是否有（），其主體資格是否合法。

A.營(yíng)業(yè)執(zhí)照
B.足夠經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所
C.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況
D.按照衛(wèi)生要求進(jìn)行生產(chǎn)

2.單項(xiàng)選擇題食品中的添加劑“三精”指（）。

A.糖精
B.香精
C.食用色精
D.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒自（）開(kāi)始可添加輔食，為斷離母乳作準(zhǔn)備。

A.3個(gè)月
B.4個(gè)月
C.5個(gè)月
D.6個(gè)月

6.單項(xiàng)選擇題水的主要來(lái)源為（）。

A.攝入液體
B.固體食物中的水分
C.食物氧化及組織代謝所產(chǎn)生的水分
D.以上都是

7.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒水的需要量約為（）mL/（kg•d）。

A.50～100
B.100～150
C.150～200
D.200～250

9.單項(xiàng)選擇題各種維生素有不同生理代謝功能，大多起調(diào)控作用，與酶關(guān)系密切，（）。

A.但都能提供能量，也非構(gòu)成人體組織部分
B.但都能提供能量，也能構(gòu)成人體組織部分
C.但都不能提供能量，也能構(gòu)成人體組織部分
D.但都不能提供能量，也非構(gòu)成人體組織部分