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單項(xiàng)選擇題安全購買食品要注意看經(jīng)營者是否有（），其主體資格是否合法。

A.營業(yè)執(zhí)照
B.足夠經(jīng)營場所
C.經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況
D.按照衛(wèi)生要求進(jìn)行生產(chǎn)

1.單項(xiàng)選擇題食品中的添加劑“三精”指（）。

A.糖精
B.香精
C.食用色精
D.以上都是

2.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒自（）開始可添加輔食，為斷離母乳作準(zhǔn)備。

A.3個月
B.4個月
C.5個月
D.6個月

3.單項(xiàng)選擇題有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出（）倍。

A.5～6
B.4～5
C.3～6
D.2～5

4.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)經(jīng)營和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用（）和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。

A.條例
B.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
C.要求
D.條款

5.單項(xiàng)選擇題水的主要來源為（）。

A.攝入液體
B.固體食物中的水分
C.食物氧化及組織代謝所產(chǎn)生的水分
D.以上都是

6.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒水的需要量約為（）mL/（kg•d）。

A.50～100
B.100～150
C.150～200
D.200～250

7.單項(xiàng)選擇題若攝水量超過正常需要量，而心、腎、內(nèi)分泌功能不全時，能發(fā)生（）。

A.水中毒
B.水腫
C.脫水
D.腦水腫

8.單項(xiàng)選擇題各種維生素有不同生理代謝功能，大多起調(diào)控作用，與酶關(guān)系密切，（）。

A.但都能提供能量，也非構(gòu)成人體組織部分
B.但都能提供能量，也能構(gòu)成人體組織部分
C.但都不能提供能量，也能構(gòu)成人體組織部分
D.但都不能提供能量，也非構(gòu)成人體組織部分

9.單項(xiàng)選擇題正常嬰幼兒每日攝入碳水化合物產(chǎn)生的熱能占總能量的（）。

A.30%
B.40%
C.50%
D.60%

10.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒期基礎(chǔ)代謝所需能量占總能量的（）。

A.20%-30%
B.30%-40%
C.40%-50%
D.50%-60%