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單項(xiàng)選擇題各種維生素有不同生理代謝功能，大多起調(diào)控作用，與酶關(guān)系密切，（）。

A.但都能提供能量，也非構(gòu)成人體組織部分
B.但都能提供能量，也能構(gòu)成人體組織部分
C.但都不能提供能量，也能構(gòu)成人體組織部分
D.但都不能提供能量，也非構(gòu)成人體組織部分

1.單項(xiàng)選擇題正常嬰幼兒每日攝入碳水化合物產(chǎn)生的熱能占總能量的（）。

A.30%
B.40%
C.50%
D.60%

2.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒期基礎(chǔ)代謝所需能量占總能量的（）。

A.20%-30%
B.30%-40%
C.40%-50%
D.50%-60%

3.單項(xiàng)選擇題不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑，不得（）。

A.出售
B.買賣
C.上市
D.經(jīng)營、使用

4.單項(xiàng)選擇題脂肪的膳食來源有（）等。

A.動(dòng)物油、植物油
B.奶油、蛋黃
C.肉類、魚類
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題（）等，多數(shù)產(chǎn)品在除去水中工業(yè)污染物時(shí)，也將水中的礦物質(zhì)和微量元素去除一大部分，長期飲用，必然使人體某些礦物質(zhì)或微量元素?cái)z入不足。

A.蒸餾水
B.純凈水
C.太空水
D.以上都是