單項(xiàng)選擇題烤爽糖酥時(shí)應(yīng)（）。

A、掃糖漿
B、掃蛋液
C、不掃蛋液
D、掃油


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題生炒糯米飯一般不用（）。

A、銅鍋
B、鐵鍋
C、不銹鋼鍋
D、不沾鍋

2.單項(xiàng)選擇題蒸粉果用旺火加溫約（）分鐘。

A、1
B、2
C、3
D、4

3.單項(xiàng)選擇題炸云吞應(yīng)跟（）芡。

A、酸甜
B、柱候
C、五柳
D、茄汁

4.單項(xiàng)選擇題烤瑞士雞蛋卷入爐時(shí)用（）℃爐溫。

A、180
B、200
C、220
D、250

5.單項(xiàng)選擇題枧水是制作廣式軟皮月餅必備的添加劑，以500克面粉為基數(shù)，其推薦用量為（）。

A、3—5克
B、5—8克
C、8—10克
D、10—20克