最新試題
能增加面點甜味的是（）
水晶蝦餃屬于（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
老婆餅是（）點心。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
適合烙熟的品種是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
適合用澄面做面皮的是（）