最新試題
高筋面粉適用于（）
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
杭州小籠包是（）面點。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
薩琪瑪屬于（）面點。
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
吉士粉呈（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。