判斷題波特酒的陳化過程非常獨特,這一過程,當(dāng)?shù)厝朔Q為索樂拉方式。
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調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是()。
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氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
題型:判斷題
清點酒水時,特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
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雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有()。
題型:多項選擇題
調(diào)酒員在營業(yè)前或交班時,一般要清點存貨,并開立領(lǐng)貨申請單,補充不足存貨。
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DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
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凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉,不能放到第二天再用。
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擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身,最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
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調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是()。
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調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”,需要將()放入攪拌機攪拌。
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