凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。

釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒，蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。

宴前酒會(huì)的時(shí)間比其他類型酒會(huì)的時(shí)間短，通常是在宴席前一小時(shí)到半小時(shí)。

波特酒的陳化過程非常獨(dú)特，這一過程，當(dāng)?shù)厝朔Q為索樂拉方式。

制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。

Kahlua與Maria屬同一類利口酒。

法國(guó)每瓶AOC級(jí)紅酒酒精含量不低于13%VOL。

調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機(jī)攪拌。

調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。

酒吧臺(tái)的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。