單項選擇題酒會中,準(zhǔn)備酒杯的數(shù)量按人數(shù)的()倍計算。
A、2
B、2.5
C、3
D、3.5
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1.單項選擇題用于水果利口酒制作方法的是()
A、蒸餾法
B、浸泡法
C、滲入法
D、混合法
2.單項選擇題產(chǎn)自荷蘭的啤酒是()
A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg
3.單項選擇題馬天尼用()裝飾被稱為“吉普森”。
A、櫻桃
B、橄欖
C、洋蔥
D、檸檬角
4.單項選擇題下列酒水中不需要陳釀的一組是()
A、金酒、伏特加
B、朗姆酒、伏特加
C、特基拉、伏特加
D、朗姆酒、特基拉
5.單項選擇題用Build這種方法調(diào)制的雞尾酒是()
A、B-52
B、Dry Martini
C、GinFizz
D、Stinger
最新試題
酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈,除了切水果和制作。
題型:判斷題
波特酒的陳化過程非常獨特,這一過程,當(dāng)?shù)厝朔Q為索樂拉方式。
題型:判斷題
巴黎水、依云水屬蒸餾水,是法國著名品牌。
題型:判斷題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身,最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
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德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。
題型:判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑,中國傳統(tǒng)上稱為曲,曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型:判斷題
法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。
題型:判斷題
金色菲士的特點是,酒度適中,()。
題型:單項選擇題
釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒,蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。
題型:判斷題
清點酒水時,特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型:判斷題