單項(xiàng)選擇題用Build這種方法調(diào)制的雞尾酒是（）
A、B-52
B、Dry Martini
C、GinFizz
D、Stinger
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1.單項(xiàng)選擇題法國(guó)葡萄酒的等級(jí)是依據(jù)（）劃分的。
A、年份
B、地區(qū)管制中的具體產(chǎn)地
C、葡萄的采集時(shí)間
D、陳釀時(shí)間長(zhǎng)短
2.單項(xiàng)選擇題蘇格蘭威士忌宜于（）
A、加可樂(lè)
B、加蒸餾水
C、凈水
D、加冰水
3.單項(xiàng)選擇題下列等級(jí)中屬于德國(guó)葡萄酒的一組是（）
A、QbA，AOC
B、AOC，QmP
C、AOC，VDQS
D、QmP，QbA
4.單項(xiàng)選擇題糖膠的制法是把糖和水按（）的重量比例調(diào)勻，加熱至糖份全部融化為止即可。
A、3：1
B、1：3
C、1：4
D、4：1
5.單項(xiàng)選擇題1個(gè)“Proof”相當(dāng)于（）的酒精含量。
A、2%
B、1.75%
C、1%
D、0.5%
最新試題
德國(guó)葡萄酒Qmp這一級(jí)中Eiswein是最遲收割的子等級(jí)。
題型：判斷題
（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時(shí)天空的顏色，極具賣(mài)相。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型：判斷題
波特酒的陳化過(guò)程非常獨(dú)特，這一過(guò)程，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為索樂(lè)拉方式。
題型：判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型：判斷題
氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒，蒸餾得到的白蘭地是無(wú)色透明的。
題型：判斷題
法國(guó)每瓶AOC級(jí)紅酒酒精含量不低于13%VOL。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題