測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

液-固萃取常用的方法有（）。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。