食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。

小王在商場(chǎng)食品部購(gòu)買紅燒肉500克，如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需要買多少重量的豬肉？（）

從市場(chǎng)上購(gòu)買了500克香蕉，回家后去除150克不可食部分，則香蕉的可食部為（）。

食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是（）。

用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，它的特點(diǎn)是（）。

影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。

如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）

如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購(gòu)買（）的豬肉。

稱重法調(diào)查的時(shí)間通常是（）。

食物成分表中，維生素的表示單位是（）。