膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是（）。

食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。

稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。

小王在商場食品部購買紅燒肉500克，如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需要買多少重量的豬肉？（）

營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。

用稱重法進行食物攝入量調(diào)查的時間通常為（）。

食物成分數(shù)據(jù)可應(yīng)用于（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學(xué)測定獲得的，如（）。

從膳食調(diào)查的結(jié)果進行膳食評價時，其內(nèi)容包括（）。