A.40~50%
B.50~60%
C.60~70%
D.70~80%
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A.4.184
B.0.239
C.4184
D.239
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素B6
A.易溶于水
B.多以輔酶參與代謝
C.在體內(nèi)易貯存
D.攝入較多時(shí)容易引起中毒
E.攝入不足時(shí)缺乏癥出現(xiàn)較慢
A.天然存在于食物中
B.人體合成的量能滿足機(jī)體需要
C.不參與機(jī)體組成
D.每克維生素可提供16.8(4kcal)能量
E.每日需要較多
A.皮膚合成
B.小腸合成
C.大腸合成
D.膳食攝入
E.胰腺分泌
A.油酸
B.亞油酸
C.DHA
D.EPA
E.α-亞麻酸
A.植物脂肪比動(dòng)物脂肪更容易消化
B.植物脂肪因富含脂溶性維生素而營養(yǎng)價(jià)值高
C.植物脂肪中的必需脂肪酸含量高于動(dòng)物脂肪
D.不飽和脂肪酸含量越多的脂肪越不容易消化吸收
E.短鏈脂肪酸含量越多的脂肪越易消化吸收
A.在成人發(fā)生骨軟化癥
B.在兒童發(fā)生骨質(zhì)疏松
C.在嬰幼兒發(fā)生佝僂病
D.在老年人發(fā)生骨質(zhì)疏松癥
E.在成人引發(fā)手足抽搐
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.葉酸
E.維生素B12
最新試題
磷脂的功能主要有()
麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括()
砷中毒的臨床特點(diǎn)是()
屬于食品防腐措施的有()
中毒表現(xiàn)無明顯胃腸道癥狀的是()
發(fā)病率高、病死率低的是()
大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括()
24小時(shí)膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有()
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)()
我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在()