多項(xiàng)選擇題餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)收入可以分為()進(jìn)行明細(xì)核算。

A、食品銷售收入
B、飲料銷售收入
C、服務(wù)費(fèi)收入
D、其他收入


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1.多項(xiàng)選擇題自制原材料成本由()構(gòu)成。

A、耗用原材料的成本
B、人工費(fèi)用
C、其他費(fèi)用
D、往返運(yùn)雜費(fèi)

2.多項(xiàng)選擇題原材料按其在餐飲產(chǎn)品中所起的作用可分為糧食類、()。

A、副食類
B、鮮活商品類
C、干貨類
D、其他類

3.多項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)的原材料包括()。

A、主食
B、副食
C、調(diào)味品
D、燃料

4.多項(xiàng)選擇題旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)的營業(yè)成本包括()。

A、導(dǎo)游費(fèi)
B、宣傳費(fèi)
C、票務(wù)費(fèi)
D、住宿費(fèi)

5.多項(xiàng)選擇題企業(yè)為進(jìn)行長期股權(quán)投資,于年初購進(jìn)股票,采用權(quán)益法核算,次年初被投資公司宣告分派現(xiàn)全股利時(shí),應(yīng)()

A.作為投資收益
B.作為投資成本的收回
C.部分作為投資收盂,部分作為投資成本的收回
D.作為投資損益的調(diào)整

最新試題

照相業(yè)除了核算耗用原材料總成本外,還要核算每種產(chǎn)品的單位成本。

題型:判斷題

低值易耗品的攤銷和修理均應(yīng)根據(jù)使用部門的不同,分別列入“銷售費(fèi)用”和“管理費(fèi)用”賬戶。

題型:判斷題

旅游業(yè)、飲食業(yè)和服務(wù)業(yè)是以向消費(fèi)者提供勞動服務(wù)為特怔的服務(wù)行業(yè)。

題型:判斷題

企業(yè)預(yù)收游客的定金,應(yīng)計(jì)入“應(yīng)收賬款’賬戶。

題型:判斷題

低值易耗品的攤銷和修理均應(yīng)根據(jù)使用部門的不同,分別列入“銷售費(fèi)用”和“管理費(fèi)用”賬戶。

題型:判斷題

職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工服務(wù)而給于的各種形式的報(bào)酬。

題型:判斷題

企業(yè)自行開發(fā)無形資產(chǎn)發(fā)生的研究、開發(fā)支出均應(yīng)列入無形資產(chǎn)的成本。

題型:判斷題

餐飲部門成本構(gòu)成復(fù)雜,對每種產(chǎn)品也無法分批分件的進(jìn)行成本汁算,成本費(fèi)用不易控制。所以要求加強(qiáng)動態(tài)控制,隨時(shí)掌握實(shí)際成本梢耗,以降低成本梢耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。

題型:判斷題

固定資產(chǎn)折舊費(fèi)應(yīng)根據(jù)固定資產(chǎn)的使用部門不同分別列入“銷售費(fèi)用”和“管理費(fèi)用”賬戶。

題型:判斷題

管理費(fèi)用中的燃料費(fèi)指企業(yè)支付的燃料及動力費(fèi)用,包括飯店的餐飲部門耗用的燃料費(fèi)用。

題型:判斷題