多項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)的原材料包括（）。

A、主食
B、副食
C、調(diào)味品
D、燃料


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1.多項(xiàng)選擇題旅游經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的營(yíng)業(yè)成本包括（）。

A、導(dǎo)游費(fèi)
B、宣傳費(fèi)
C、票務(wù)費(fèi)
D、住宿費(fèi)

2.多項(xiàng)選擇題企業(yè)為進(jìn)行長(zhǎng)期股權(quán)投資，于年初購(gòu)進(jìn)股票，采用權(quán)益法核算，次年初被投資公司宣告分派現(xiàn)全股利時(shí)，應(yīng)（）

A.作為投資收益
B.作為投資成本的收回
C.部分作為投資收盂，部分作為投資成本的收回
D.作為投資損益的調(diào)整

3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)國(guó)家旅游局的規(guī)定，按旅游日程及特殊需要項(xiàng)目，旅游價(jià)格一般由（）構(gòu)成。

A、綜合服務(wù)費(fèi)
B、房費(fèi)
C、城市間交通費(fèi)
D、專項(xiàng)附加費(fèi)

4.多項(xiàng)選擇題飯店收費(fèi)的基本形式有（）。

A、集中收費(fèi)
B、分散收費(fèi)
C、即時(shí)收費(fèi)
D、預(yù)先收費(fèi)

5.多項(xiàng)選擇題服務(wù)企業(yè)根據(jù)提供服務(wù)項(xiàng)目不同和管理上的要求，通常使用的收費(fèi)方式有（）。

A、先收費(fèi)，后提供服務(wù)
B、先提供服務(wù)，后收費(fèi)
C、即時(shí)收費(fèi)
D、以上都對(duì)

最新試題

西京大飯店酉餐廳2005年1月0日的銷售收入為23200元，當(dāng)日耗用原材料共計(jì)11083元。請(qǐng)分別計(jì)算銷售毛利率和成本毛利率。

題型：?jiǎn)柎痤}

企業(yè)對(duì)購(gòu)進(jìn)原材料的計(jì)價(jià)，應(yīng)以采購(gòu)過程中實(shí)際發(fā)生的成本即買價(jià)為依據(jù)。

題型：判斷題

物料用品是指企業(yè)用于經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、日常維修、勞動(dòng)保護(hù)方面的材料、零配件及日常用品、辦公用品和包裝物品等。

題型：判斷題

職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工服務(wù)而給于的各種形式的報(bào)酬。

題型：判斷題

餐飲部門具有相同于一般工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的特點(diǎn)

題型：判斷題

旅行社在確認(rèn)其收入時(shí)應(yīng)以旅行團(tuán)離開本地或出境為準(zhǔn)。

題型：判斷題

管理費(fèi)用中的燃料費(fèi)指企業(yè)支付的燃料及動(dòng)力費(fèi)用，包括飯店的餐飲部門耗用的燃料費(fèi)用。

題型：判斷題

商場(chǎng)銷售業(yè)務(wù)分散收款容易發(fā)生差錯(cuò)與弊端，而集中收款手續(xù)繁瑣。

題型：判斷題

旅行社成本只包括各種支付的費(fèi)用，而無(wú)實(shí)物消耗

題型：判斷題

旅游業(yè)、飲食業(yè)和服務(wù)業(yè)是以向消費(fèi)者提供勞動(dòng)服務(wù)為特怔的服務(wù)行業(yè)。

題型：判斷題