最新試題
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）