單項(xiàng)選擇題白茶茶藝中“花落知多少”是指（）。
A.潤茶
B.悶茶
C.投茶
D.泡茶
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1.單項(xiàng)選擇題“鳳凰三點(diǎn)頭”的動(dòng)作即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，寓意是向客人（）以示歡迎。
A.三點(diǎn)頭
B.三鞠躬
C.三叩首
D.三道謝
2.單項(xiàng)選擇題不論沖泡何種細(xì)嫩名優(yōu)綠茶，茶杯均宜小不宜大，原因是（）。
A.大則水量多、熱量大，會(huì)將茶葉泡熟，使茶葉色澤失卻綠翠。
B.大會(huì)使芽葉軟化，不能在湯中林立，失去姿態(tài)。
C.大會(huì)使茶香減弱，甚至產(chǎn)生“熟湯味”。
D.以上三點(diǎn)都是正確的。
3.單項(xiàng)選擇題在交談中多使用（），是博得他人好感與體諒的最為簡單易行的做法。
A.普通話
B.贊美語言
C.禮貌用語
D.謙恭語氣
4.單項(xiàng)選擇題沖泡綠茶其最常用的注水方法是（）。
A.單手回轉(zhuǎn)
B.45°注水法
C.鳳凰三點(diǎn)頭
D.雙手回轉(zhuǎn)
5.單項(xiàng)選擇題采用玻璃杯、蓋碗沏泡時(shí)，賓客飲茶至杯的（）水量時(shí)，需為賓客添水。
A.1/2
B.1/4
C.1/3
D.1/8
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在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
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客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
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題型：單項(xiàng)選擇題