婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

宴會廳使用的最佳光源是（）

對于宴會臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會廳。

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

宴會餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。

宴會突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>