遇到過度醉酒的客人，應停止提供含酒精飲料。

在旁桌分菜時應側(cè)對客人，以便客人觀賞。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

中餐宴會服務(wù)中，上水果前應撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

頭菜應與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明