單項選擇題通過標準化使體格測量的精準度和準確度盡量接近（）
A.計算值
B.真值
C.估計值
D.國際標準值
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1.單項選擇題日本的水俁病是食用了受（）污染的海產(chǎn)品而造成的。
A、甲基汞
B、鎘
C、鉛
D、砷
2.單項選擇題我國開展的全國營養(yǎng)調(diào)查中，都采用（）進行膳食攝入量調(diào)查。
A、稱重記賬法
B、稱重法
C、記賬法
D、24h回顧法
3.單項選擇題不屬于無機物的元素是（）。
A、硫
B、氮
C、硒
D、鐵
4.單項選擇題評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的公式：儲留氮÷吸收氮×100表示的是（）。
A.蛋白質(zhì)的消化率
B.蛋白質(zhì)的功效比值
C.蛋白質(zhì)的凈利用率
D.蛋白質(zhì)的生物價
5.單項選擇題成人每增加10歲，熱能攝入量較青年時期減少10%的起始年齡是（）。
A.45歲
B.50歲
C.55歲
D.60歲
E.65歲
最新試題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復合碳水化合物。
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：單項選擇題