單項選擇題用100mL量筒量取50mL水，其相對誤差為（）
A.±1.0%
B.＋1.0%
C.－1.0%
D.無法確定
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1.單項選擇題用輻射吸收法測魚組織內汞含量，結果（mg/kg）為2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其標準偏差為（）
A.0.13
B.0.11
C.0.09
D.0.16
2.單項選擇題對原料、半成品、成品的檢驗，剔除不合格品，是質量檢驗（）的體現(xiàn)。
A.評價作用
B.預防作用
C.把關作用
D.信息反饋作用
5.單項選擇題根據(jù)食品微生物污染途徑之一為人體和動植物體表，下面措施中針對性最強的是（）
A.合理設計和布局食品生產(chǎn)廠
B.設備的清洗、消毒和改造
C.搞好個人衛(wèi)生和定期檢查健康
D.加強產(chǎn)品衛(wèi)生和質量檢驗
最新試題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
肉類水分的測量點應為（）
題型：單項選擇題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結果的影響是（）。
題型：單項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）
題型：單項選擇題
重復性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內蓄積，長期食用會導致（）
題型：多項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測（）
題型：單項選擇題
利用極性物質與非極性物質（）的不同，通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。
題型：單項選擇題