食品安全指的是除（）的概念。

山梨酸鉀是一種防腐劑。

油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有（）。

你對(duì)陶瓷作為農(nóng)產(chǎn)品的包裝材料的認(rèn)識(shí)是（）

以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國(guó)目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）

食品的腐敗是指食品中的蛋白質(zhì)被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。

從食用與營(yíng)養(yǎng)的觀點(diǎn)來(lái)看，大米精度越高，淀粉的相對(duì)含量越高，纖維素越少，消化率也越高。

木薯具有合成氰化合物并能水解釋放（）的能力，即（）。

我國(guó)海產(chǎn)品中，海帶、紫菜的（）含量高達(dá)30-40mg/Kg。

果糖的吸濕性比葡萄糖弱。