下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是（）。

以下（）會(huì)產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。

果糖的吸濕性比葡萄糖弱。

使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）。

食品安全指的是除（）的概念。

引起農(nóng)產(chǎn)品失重、老化的生理因素是（）

山梨酸鉀是一種防腐劑。

下列食品保藏方法中不屬于運(yùn)用無(wú)菌原理保藏的方法是（）。

油脂在高溫作用下會(huì)產(chǎn)生毒性，這些毒性會(huì)產(chǎn)生（）。

制作果醬的原料要求是新鮮，組織脆嫩，內(nèi)部纖維含量少，成熟度高。